Jahrgangssardine 2020 Joulin

Jahrgangssardine 2020 von Coralie Joulin. Fangfrische Sardinen in Olivenöl Vierge Extra, Motiv mit Mademoiselle Lulu in der Pariser Oper.

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  • Natives Olivenöl Vierge Extra
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Handverlesen und gewendet
  • Lagerfähig bis zu 10 Jahre
  • Versand DE und CH
  • La Perle des Dieux
Wie eine Weinkarte

Reife und Geschmack

Reifefenster

Sardinen reifen in der Dose weiter. Alle sechs Monate wird gewendet, damit das Öl den Fisch gleichmäßig durchzieht.

heute
Das Motiv

Die Geschichte zur Dose

Sardinen Millésime 2020 von Coralie Joulin, Malerin aus La Rochelle. Mademoiselle Lulu setzt ihre künstlerische Odyssee fort und führt ins Herz der Pariser Oper, um den wiederbesuchten Schwanensee zu bewundern. Eine Ode an die Freude, poetisch und faszinierend zugleich. Inspiriert von einer emeritierten Sardine ist diese Muse voller Weiblichkeit die Frucht der Fantasie.

  • Dose: 140 g, Nettogewicht 115 g, Abtropfgewicht 86,3 g
  • Zutaten: Fangfrische Sardinen, Olivenöl Vierge Extra, Salz
  • Allergene: Fisch, Eier
  • Haltbarkeit: ca. 10 Jahre

Nährwerte pro 100 g:

  • 790 kJ / 223 kcal
  • Fett 16,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g, Omega-3 2,95 g
  • Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g
  • Eiweiß 22,5 g
  • Salz 0,69 g

Zum Nachlesen

Fakten und Zutaten

Jahrgang

2020

Künstler

Coralie Joulin

Dosengewicht

140 g

Nettogewicht

115 g

Abtropfgewicht

86,3 g

Haltbarkeit

ca. 10 Jahre

Hersteller

Conserverie La Perle des Dieux, 85800 St Gilles Croix de Vie, Frankreich

Herkunft

Frankreich

Lagerung und Wenden
Kühl und dunkel lagern, nicht im Kühlschrank. Die Dose alle sechs Monate wenden, damit das Öl den Fisch gleichmäßig durchzieht. Nach dem Öffnen innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Versand und Rückgabe
Versand nach Deutschland und in die Schweiz, Lieferzeit 2 bis 4 Werktage. Rückgabe innerhalb von 14 Tagen, ungeöffnet und in der Originalverpackung.
Aus der Dose auf den Tisch

So schmeckt sie am besten

01

Temperatur

Eine Stunde vor dem Essen aus dem Schrank holen. Zimmerwarm öffnet das Öl seine Aromen, kalt bleibt alles verschlossen.

02

Untergrund

Sauerteigbrot, kurz geröstet, ohne Butter. Die Sardine bringt genug Fett mit. Ein paar Tropfen Öl aus der Dose darüber.

03

Dazu

Ein trockener Muscadet oder ein Chenin Blanc. Je jünger der Jahrgang, desto säurebetonter darf der Wein sein.

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