Sardinen Millésime 2018 der Künstlerin Delphine Cossais, „Miss Pearl in India“. Miss Perle setzt ihre Reise nach Indien fort, in ein Land voller Wunder, Wärme und Pracht.
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Sardinen reifen in der Dose weiter. Alle sechs Monate wird gewendet, damit das Öl den Fisch gleichmäßig durchzieht.
Für dieses neue Jahr setzt Miss Perle ihre Reise nach Indien fort. Ein riesiges Land in Südasien, das Wunder, Wärme und Pracht verbindet.
Nährwerte pro 100 g:
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Nettogewicht | 115 g |
| Abtropfgewicht | 86,3 g |
| Haltbarkeit | ca. 10 Jahre |
| Hersteller | Conserverie La Perle des Dieux, 85800 St Gilles Croix de Vie, Frankreich |
| Herkunft | Frankreich |
01
Eine Stunde vor dem Essen aus dem Schrank holen. Zimmerwarm öffnet das Öl seine Aromen, kalt bleibt alles verschlossen.
02
Sauerteigbrot, kurz geröstet, ohne Butter. Die Sardine bringt genug Fett mit. Ein paar Tropfen Öl aus der Dose darüber.
03
Ein trockener Muscadet oder ein Chenin Blanc. Je jünger der Jahrgang, desto säurebetonter darf der Wein sein.
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